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Erdkampsweg 37

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Rossmann

35 min

Einfach

3/7

Veganer Eintopf

Name: Veganer Eintopf
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 150 g Linsen (rot); 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl

mit Gemüse und Linsen

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	150 g	Linsen (rot) 2 Angebote
	2 Stück	Karotten
	300 g	Kartoffeln
	1 Stück	Zwiebel
	2 Stück	Knoblauchzehe

und das könntest du bereits zu Hause haben

	500 ml	Gemüsebrühe
	2 EL	Olivenöl

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Zubereitung:

Schritt 1

Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Linsen, Kartoffeln, Karotten und Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Passende Angebote:

Linsen (rot)

Rote Linsen Naturland

1.49€

150 g

nur noch heute erhältlich

Rote Linsen Burger

1.99€

150 g

nur noch heute erhältlich

Karotten

Backmischung Saatenbrot Karotte

3.49€

2 Stück

nur noch heute erhältlich